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Terry哥是「人體美食地圖」0.jpg 不論是小吃、點心、中式、西式、義式等等,通通有!

重點是Terry哥推薦的都很美味041.gif 041.gif 041.gif 大家要聚餐,都會先問Terry哥有什麼口袋名單e175c4cd9163fd4396bedb1930a4f51e.gif

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這回員工聚餐也是哥真心推薦、好食不騙026.gif台中限定印月創意東方宴026.gif 

印月烤鴨有口接揭碑之外,每日限量10隻!即使是當場想點,也無法吃的到032.gif 一定要預定才有唷

 我們當然要預定,揪竟有多麼美味?讓我們繼續瞧下去

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印月整體外觀由幾何構成的建築物

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兩排是幽然的竹林道

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 黑色調為底加紅、白色的點綴走東方古典新穎風格,樓中樓挑高設計

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 印月共有三層樓,服務原先領進我們到一樓的沙發區等候朋友到齊再一同上樓!

Terry哥說等用完餐點會在此甜點

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 二樓用餐區的另外一區是開放式廚房;廚師們各自忙碌,很乾淨也沒什麼油煙

印月表示:半開放式的廚房是印月對顧客的承諾,現場桌邊料理的服務亦是直接傳達料理的真意

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除了Terry歌之外,我們其他都是第一次來用餐

服務員親切地位我們解說上菜的流程、還有藝鴨三吃等

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(上圖菜單:印月官網)

粉粉位子所看到外面的視野006

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 這是今天的餐盤,想著等等就會裝著滿滿的食物9643817025_4cd11cbb36_b覺得期待!旁邊裝的是傳統的甜麵醬

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 藝鴨三吃第一道「世界拼圖」是由12個小方格(配菜)所組成:

地中海紅心綠橄欖 黑橄欖、義式火腿蜜瓜捲、蔥白、法式醋洋蔥、巴西杏鮑菇、九州大根漬 紫蘇蘋果

墨西哥辣椒、南洋沙嗲、韓國泡菜、北歐鯷魚&魚蛋、小黃瓜條、印度咖哩炸薯條

可以直接食用也能自由組合,體驗東西方不同滋味的烤鴨夾餅035.gif

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 (右圖pic:印月官網)

 印月烤鴨皮油亮酥脆、感覺肉質鮮嫩多汁,廚師在桌邊為我們上菜秀034.gif 034.gif 034.gif

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 藝鴨三吃是選用宜蘭的櫻桃鴨,用特殊醃料醃製後恆溫風乾36小時,再以相思木烘烤

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 有中東口袋餅和中式麵皮nameicon_63152 

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口袋餅皮較紮實,傳統中式較薄;但兩者粉粉都好喜歡001 001 001 001 001

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 片鴨外皮酥脆不油,鴨肉鮮嫩 003003003

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 接著是第二吃是「大地豐收」,服務員先上白色大盤?和一個梅花五色盤,還放著各色的「顏料」?

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服務員用各色的「顏料」在白方盤上做出線條

調色盤內的幾種顏色都是天然無添加色素喔!象徵大地自然的涵意

紅櫻桃醬、黃芥末醬、藍柑橘薄荷醬、綠菠菜泥哇沙米、黑色竹炭水果醬、白色凱薩醬

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 接著在鴨肉上刨上起士就大工告成嘍!

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 換我們各位的show time 9647053686_f2cd5d3d23_b 來,先曲鴨肉片,接著再盤上沾醬作畫!

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印月品嚐美味烤鴨變得好有趣9643818753_f106224e91_b 

藝鴨第二吃,採用的鴨肉部份為鴨胸腓力,此部位的肉質原本就比較乾柴些,

但搭六種特製醬汁、帕馬森起司或是生鮮香菜,口感層次不同,唯一相同的就是好美味015

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上海菜飯內加入金華火腿、櫻花蝦、青江菜調味9643818753_f106224e91_b 突然讓想到中餐丙級的翡翠蛋炒飯9643817025_4cd11cbb36_b 

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 印月天府鍋,先倒入鹽滷、熱豆漿,蓋上蓋子靜靜等待豆漿變成豆腐9647053420_f5f5859a64_b 

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 可愛的小豆腐已經完成嘍!最後淋上麻婆豆腐醬107 (1).jpg

十分開心,豆腐滑嫩,還有豆香!麻婆醬真是深得我心,不敢吃辣的朋友就會覺有點辣

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龍宮寶盒外層金黃脆口的麵衣,第二層是軟綿南瓜再包覆著鮮甜的草蝦與蟹肉

搭配生菜一同享用也很不錯唷!

035.png 相機剛好沒電就用手機拍,急著用餐沒對好焦下面2張... 

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 松露拌綠,有野菇、美國大蘆筍、彩椒、松露,口感清爽

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主餐末送上藝鴨第三吃「淮山老鴨煲」

除了用剩下的鴨骨頭再搭配山藥熬煮而成,色澤白不見底呈現濃厚,一鍋的精華所在唷

山藥燉外實內鬆,啜口甘甜的湯再啃上幾口鴨骨肉,總會讓人忍不住閉眼、嘴角微笑上揚享受這時刻1bd661f410ecfeec56033d0ec010da59.gif 

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主食結束,肯定要搭配甜點!c9d02c5947b08f9390495a2aa63e645d.gif 甜點永遠是另一個胃XD

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一樓的空間以下午茶和Wein Lounge為主,週五週六還有現場live band 演出唷

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昏暗柔美的燈光這時正好是週日的夜晚,週遭的氛圍有點慵懶

非常合適來杯小酒為週末劃上美好的分號2ebcaa52d4162f1e028322bcff63bf80.gif 再迎接全新的週一

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酒類的選擇也很多,當然就依照你當下的心情和自己喜好來抉擇

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也有著印月自家品牌的各式甜品、餅類供大家參考

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即使有附餐贈送的烤布雷還不滿足的粉粉,又加點了另一像甜品

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水果當然不能少嘍!水果也都很鮮、甜

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我和Orange今晚都享用有著楊貴妃 荔枝香甜的滋味033.gif

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歡樂的時光,總是過得特別快!我們下次再見嘍 019

最後附上印月的相關資訊

印月創意東方宴官網: http://www.wein.com.tw/

地址: 台中市市政北一路168號

營業時間:星期一~星期日 AM 11:30 ~ PM10:00

電話:04-2251-1155

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